Comercio Local

Comercio Local

Comprar cerca es construir confianza

El comercio puede ser un puente entre vecinas y vecinos o un muro que las separa. En Sumak apostamos por el primero.

Tianguis / feria de comercio local

Llamamos comercio local a las relaciones de intercambio que mantienen el valor dentro del territorio, que conocen los rostros detrás de cada producto, que respetan los ritmos de quien produce y que cuidan a quien consume. No se trata solo de comprar cerca, se trata de comprar con sentido.

El modelo dominante favorece al gran capital, asfixia con costos, trámites e intereses desproporcionados a pequeños productores y deja el margen en manos de intermediarios que nunca tocaron el producto.

Cuando comprar es un acto de cuidado

Cuando una familia compra el maíz a la milpa que está a tres calles, cuando un restaurante se surte con los huertos de la región, cuando una tienda de barrio ofrece lo que las manos cercanas hicieron, ocurre algo más grande que una transacción. Se sostiene un oficio, se cuida una tierra, se mantiene viva una receta, se construye confianza.

Manos sosteniendo maíz

Directorio

Encuentra a quienes producen cerca

Productoras, productores, cocinas, artesanas, artesanos, talleres, huertos y comercios.

Oficio
Territorio
Cultivo de maíz nativo en milpa
Productor

Milpa San Andrés

Ciudad de México

Maíz nativo y verduras de milpa cultivadas sin agroquímicos, a tres calles de tu mesa.

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Elaboración de tortillas de maíz a mano
Cocina

Tortillería La Abuela

Oaxaca

Tortillas de maíz criollo hechas a mano, nixtamalizadas como se hacía antes.

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Elaboración de alfarería de barro
Artesano

Taller Barro Vivo

Puebla

Alfarería de barro rojo cocida en horno de leña por una familia de tres generaciones.

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Granos de café tostado
Cocina

Café Comunal Xochimilco

Ciudad de México

Café de pequeños productores del sur, tostado y servido por una cooperativa vecinal.

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Hortalizas de temporada en huerto
Huerto

Huerto Raíces

Morelos

Hortalizas de temporada y plantas medicinales de un huerto urbano comunitario.

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Tejedora en telar de cintura, Oaxaca
Taller

Cooperativa Tejido Sur

Chiapas

Textiles en telar de cintura teñidos con tintes naturales por mujeres tejedoras.

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